طراحی داخلی کافه قنادی با رویکرد فرهنگی [Persian Thesis]

مهتاب اسفندیاری

شناسگر رکورد: ۱۶۵۰۲
رشته تحصیلی: معماری داخلی
عنوان: طراحی داخلی کافه قنادی با رویکرد فرهنگی
نويسنده: مهتاب اسفندیاری
استاد راهنما : دکتر اصغر ساعد سمیعی
مقطع تحصیلی : کارشناسی ارشد
دانشگاه : خاتم
تاریخ دفاع : ۱۴۰۰
چکیده: کافه در نوع خاص آن "کافه قنادی" بیشتر مکانی برای فراغت و تجارت بدل شده و در این مکان حس حضور پذیری و با هم بودن افراد به شدت کاهش یافته است. مراجعه کنندگان، حضور افراد دیگر را کمتر درک نموده و این باعث کاهش روابط افراد و از بین رفتن پاتوق ها شده است. کافه قنادی ها از مکانی برای گفت وگو های فکری و تعاملات فرهنگی چند نفره، صرفا به مکانی برای ملاقات و صرف قهوه و کیک تبد یل شده اند؛ و همچنین، با وجود بستر فرهنگ و مذهبی محله تجریش و خیابان ولیعصر شاهد افول تجربه های جمعی در این اماکن هستیم و با کاسته شدن فضای فرهنگی در بستری با این زمینه در کافه قنادی ها و تبدیل به مکان تجاری فراغتی دیگر وجه تمایزی بین کافه قنادی و قنادی قابل تشخیص نیست. با توجه به فاصله گرفتن کافه قنادی ها از فضای فرهنگی به طراحی داخلی کافه قنادی در خیابان ولیعصر می پردازیم و در این بین پرسشی مطرح می شود که چه عواملی در تبادل فرهنگ موثر بوده و پاسخگوی نیازها و فعالیت فرهنگی افراد می باشد و شرایط را برای شکل گیری پاتوق فرهنگی و ادبی فراهم می آورد؟ در این مسیر پژوهش از نوع کیفی - توصیفی با رویکردی بر مبنای مطالعه میدانی از وضعیت موجود، تهیه پرسشنامه، کتابخانه ای، سایت های مرتبط کمک گرفته شده است و سعی بر این است تا نشانه های حرکت از سنت به مدرنیته و انتقال فرهنگ ایران و ایرانی، به عصر حال در بستر کافه قنادی تحلیل نماییم تا فرهنگ ایرانی و معماری ایرانی را بهتر بشناسیم و تحوالت گذر زمانی آن را راحت تر درک کنیم. در این بین ‎۳۵ نمونه به صورت غیر احتمالی انتخاب شد و با توجه به آمار و نتایج بدست آمده از پاسخ های آن ها به مولفه های فرهنگی و اجتماعی موثری در طراحی داخلی کافه قنادی دست پیدا کردیم.
واژگان کلیدی: معماری
واژگان کلیدی: معماری داخلی
واژگان کلیدی: کافه قنادی
واژگان کلیدی: باز طراحی
واژگان کلیدی: فرهنگ
واژگان کلیدی: اجتماعی
Register Number Part3 Version Volume Part Part2 Reference Call Number lended Date Back Description
22750 1
Copyright 2026 by Payam Hannan co ltd. PayamLib.com